В начале сентября на Ворошиловском, 91/1 (в здании магазина «Кооператор Дона»), откроется четвертый по счету ресторан сети «РИС». Как сообщила маркетолог сети Валентина Гайдункова, ресторан разместится в двухэтажном зале на 92 посадочных мест, его отличительной особенностью от других заведений сети станет «осеннее меню» с морскими деликатесами и японскими десертами, средний чек составит 500 рублей. Управляющим ресторана назначена любовь Дьякова, ранее занимавшая должность администратора во втором ресторане на Буденновском, 35. Одновременно руководство сети планирует продолжать развивать кейтеринговое направление, поэтому все блюда и новинки кухни можно будет не только попробовать в новом ресторане, но и заказать в офис или домой. «Кейтеринг с производственной базой в ресторане на Б. Садовой по-прежнему остается одним из приоритетных направлений развития сети, — говорит г-жа Гайдункова. — Поэтому мы готовы предоставить клиентам скидки на эту услугу и привлечь как можно больше клиентов». Доставка является отдельным направлением «РИСа» По словам маркетолога сети, руководство планирует открывать новые рестораны в спальных районах Ростова. Проведенные в этом году маркетинговые исследования показали, что существует высокий спрос населения на заведения в формате «РИСа» и рынок еще не полностью охвачен.
«Деловой квартал»