Старейшее на Дону предприятие ОАО «Миллеровский мясокомбинат» (Миллеровский район, Ростовской обл.) готовится к вводу после 4 лет простоя. По словам собственника предприятия Василия Злобина, на предприятии завершается капремонт.

«Готово к эксплуатации административное здание, завершается капитальный ремонт колбасного цеха, шеф-монтаж приобретенного специализированного оборудования». На сегодня на реконструкцию уже затрачено порядка 30 млн. рублей.

К Новому году мясокомбинат выпустит первую пробную продукцию (копчености и карбонат), которые уже заранее готовы закупать рестораны и кафе северо-западной зоны Ростовской области. В дальнейшем, с прицелом на население, кроме деликатесной группы, предприятие намерено также выпускать полукопченые, копченые, вареные колбасы, сосиски, сардельки.

Мощность завода в первый год работы составит до полутысячи тонн готовой продукции в год, в дальнейшем она может быть увеличена, причем сырьевой базой для этого станут хозяйства материнского Миллеровского и соседних районов, где экологическая составляющая находится на сегодня вне- конкуренции в России. Готовая продукция будет реализовываться, преимущественно, в сети «Миллеровская копейка» (40 универсамов, расположенных в Миллеровском, Кашарском, Чертковском районах). Хотя не исключены поставки в другие, в том числе, столичные, регионы. А также, в формате, более чем перспективного на сегодня, сектора HoReCa.