RND.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Ростова-на-Дону. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Ростова на Дону
Пишите письма

rnd.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Основные горячие блюда из рыбы и морепродуктов / Белое соте из мидий


Белое соте из мидий

(рецепт от шеф-повара клуба «Джем-клуб» (Москва) Селебовского Евгения)


Состав: чеснок, лук шалот, оливковое масло, живые мидии, зелень петрушки, соль, смесь перцев, белое вино, базилик, хлеб, чеснок, сливочное масло, сок лимона

Способ приготовления: чеснок и лук шалот обжарить на оливковом масле, добавить живые мидии, рубленую петрушку, соль, перец, белое вино. Немного выпарить. Добавить каплю лимонного сока. Перед подачей соте дать настояться, посыпать свежим базиликом. Кусочки хлеба натереть чесноком или пропитать чесночным маслом, жарить на смеси оливкового и сливочного масел.

Выложить соте и тосты на блюдо, удалить пустые раковины. Сбрызнуть для аромата оливковым маслом. Посыпать смесью перцев.

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 449 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Машина в кредит

cartcredit.ru: Мечтаете о новом автомобиле, но не можете заплатить сразу полную сумму. Не проблема! Автокредит предоставляет возможность любому приобрести автомобиль и осуществить свою мечту. Выберете наиболее приемлемый для Вас автокредит,...

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
04 Декабря 2008 года
Прямая трансляция в ресторане «Тинькофф»
02 Декабря 2008 года
Новый год в ресторане «Шери Холл»
01 Декабря 2008 года
Новая акция в ресторане «Тинькофф»
01 Декабря 2008 года
«Есть и Пить» открыла экономичный ресторан
28 Ноября 2008 года
Вечеринки в клубе «Chester Pub»
28 Ноября 2008 года
Детские праздники в клубе «Полярная станция»
26 Ноября 2008 года
Новогодние интриги Фигаро на бале маскараде в отеле «Old House»
24 Ноября 2008 года
Открылся ресторан «Квинтэссенция»
21 Ноября 2008 года
Cuba Libre: THE PROGRESSIVE SESSION (Ростов-на-Дону)
21 Ноября 2008 года
«Fashion night» в клубе «Полярная станция» Ночь музыки и стиля - 2.
21 Ноября 2008 года
Сезон молодого вина в гранд-кафе «Рафинад»
21 Ноября 2008 года
Новый Год- 2009 в Конгресс-Отеле «Don-Plaza»
21 Ноября 2008 года
Открытие cafe «Le balcon»
21 Ноября 2008 года
IKEA - рецепт первого дня рождения в Ростове-на-Дону
20 Ноября 2008 года
NEO - в Таганроге настоящий андерграунд Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Рестораны Франции

Первый ресторан появился в Париже в 1672 году, когда кому-то из парижан пришло в голову вынести на тротуар несколько мраморных столиков, за которыми посетители могли спокойно пообедать. На двери заведения повесили надпись на латыни “Пожалуйте ко мне, вы, у кого нет аппетита – я восстановлю ваши силы”. От латинского слова “подкреплять, восстанавливать силы” и произошло слово “ресторан”. Очень скоро – в 1680 году в Париже открылось первое кафе, где посетителям подавали плодовые сиропы, чай, ликеры, шоколад и, разумеется, кофе, от которого, собственно и произошло название этого вида заведений.

читать дальше...

Кальвадос (Calvados)

Кальвадос - самый известный из крепких спиртных напитков на основе фруктов. Он производится в Нормандии, на северо-западе Франции. Получают кальвадос путем двойной дистилляции сидра, результата брожения яблочного сусла.

читать дальше...

Свадебный этикет: помолвка

Помолвка - это объявление пары женихом и невестой. Она начинается с принятия взаимного решения вступить в брак и длится до самой свадьбы

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.