RND.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Ростова-на-Дону. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Ростова на Дону
Пишите письма

rnd.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Горячие закуски / Омлет с норвежскими креветками


Омлет с норвежскими креветками

(рецепт от шеф-повара компании Norske Reker AS)

Состав (на 4 порции): очищенные норвежские креветки - 1 кг, яйца - 8 шт., сливки - 75 мл, свежий тимьян - 2 ч.л. (или сушеный - 1 ч.л.), лук репчатый - 1 шт., сливочное масло - 2 ст. л., сыр, нарезанный мелкими кусочками - 150 г, оливковое масло - 2 ст. л., уксус из белого вина - 1 ч.л, салат руккола - 1/2 упаковки, свежемолотый перец.

Способ приготовления: Взбить яйца со сливками, перцем и тимьяном. Обжарить нарезанный лук в сливочном масле на небольшом огне, пока он не станет прозрачным. Влить яичную смесь и жарить еще пару минут, чтобы смесь загустела. Уложить сверху сыр и креветки, дожарить омлет до готовности. В самом конце омлет можно накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.
Заправить салат-руккола оливковым маслом и уксусом. Подавать омлет с салатом и большим количеством хлеба.

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 440 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Высокий берег

Карина: согласна. очень часто там бываю!

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
21 Ноября 2008 года
Cuba Libre: THE PROGRESSIVE SESSION (Ростов-на-Дону)
21 Ноября 2008 года
«Fashion night» в клубе «Полярная станция» Ночь музыки и стиля - 2.
21 Ноября 2008 года
Сезон молодого вина в гранд-кафе «Рафинад»
21 Ноября 2008 года
Новый Год- 2009 в Конгресс-Отеле «Don-Plaza»
21 Ноября 2008 года
Открытие cafe «Le balcon»
21 Ноября 2008 года
IKEA - рецепт первого дня рождения в Ростове-на-Дону
20 Ноября 2008 года
NEO - в Таганроге настоящий андерграунд
19 Ноября 2008 года
“Канские львы” до Ростова “недоехали”...
19 Ноября 2008 года
Cuba Libre: “THE CONSERVATIVE PARTY”
19 Ноября 2008 года
Подвели итоги чемпионата по кулинарии и сервису
17 Ноября 2008 года
Устрицы в ресторане «Пивная Библиотека»
17 Ноября 2008 года
Компания «ВЛ» подаст кушать среднему классу
14 Ноября 2008 года
Мультяшкин День в клубе «Полярная станция»
13 Ноября 2008 года
“AMAKS” в Ростове-на-Дону заявил об официальном запуске очередного развлекательного центра OutHall
13 Ноября 2008 года
В Раздорах открылся погребок “У Платова”Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Армянская кухня

До сих пор лаваш выпекают в древних тонирах – глиняных очагах цилиндрической формы, которые зарывают в землю. Топят их хворостом или кизяком. Во многих районах Армении сохранился другой обычай: осенью выпекать лаваш про запас не 3-4 месяца. Лаваш высушивают, складывают в стопки, укрывают и хранят. По мере надобности сухой лаваш увлажняют водой, оставляют на полчаса, покрыв тканью – и он вновь становиться мягким. Кроме лаваша в Армении популярен и маткаш – хлеб, смазанный после выпекания пряной сладкой заваркой.

читать дальше...

Умение пить водку

Русский народ не только изобрел водку, но и выработал свою специфическую культуру ее потребления. Умение пить водку базируется на трех основных правилах: водка должна быть хорошая, под хорошую закуску и в хорошей компании

читать дальше...

Подготовка и проведение корпоративного праздника: встреча гостей и начало мероприятия

На улице, перед входом на арендованную вами площадку непременно должно быть какое-то временное обозначение того, что именно сегодня и именно здесь проходит ваш праздник

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.